Få rätter tar en till medelhavet och rivieran som denna gör.

Ingredienser:
Tonfisk
Olja
Citron
Salt/Peppar
Kokt färskpotatis
Kokta ägg
Sardeller
Oliver
Schalottenlök
Sallad
Körsbärstomater
Olivolja
Vitlök
Kapris

Gör så här:
Blanda först vingeretten.
Olja, citron, sardeller, Schalottenlök och kapris. Låt dra några minuter. Se till att Sardellerna är finfördelade.
Blanda Sallad, kokt och delad färskpotatis, oliver, delade tomater i en bunke och slå vingeretten ovanpå, blanda runt. Garnera med kokta ägg.

Smörj med olivolja och salta och Peppra Tonfisken
Grilla den i halster på glöd eller gasgrill.

Servera! Mums!