Hemmagjorda hamburgare med surdegsbröd och rotfruktsfries 


Alltid lika gott när man gör dem själv.

Ingredienser:
Högrevsköttfärs
Liquid Smoke
Salt och Peppar
Chilikrydda med vitlök
Cheddarost
Isbergsallad
Lök
Ättika
Socker
Tomat
Majonäs, hackad gurka
Icas fördiga Surdegshamburgerbröd
Findus Rotfruktstrips

Gör så här:
Blanda köttfärsen med liquid smoke, några teskedar
Salta och peppra, för styrkan så hade jag i lite Chilisås med vitlök
Blanda, forma till bollar, tryck ut, slå med baksidan av en kniv för att jämna till dem.
Pensla med lite olja
Grilla på grillen
När den ena sidan grillat färdigt. Vänd och lägg på osten. Grilla en fin yta och låt burgarna vila  i lite svalare grill ca 10 minuter.
Blanda Hallemans Real Mayo med lite hackad gurka, det fick bli dressingen
Stek rotfruktfrisen i ugnen i 20 minuter.
Gör en 1 2 3 ättikslag som den skivade löken får ligga i medan du gör allt annat. (1 2 3 = 1 del ättiksprit, 2 delar socker, 3 delar vatten)

Grilla bröden lätt.

En riktig burgare är så här:
1. Botten
2. Dressing
3. Isbergsallad
4. Hamburgare
5. Ost
6. Ketchup, ev senap
7. Tomat
8. Picklad lök
9. Toppbrödet.

Lämna en kommentar