Detta är gott när som helst och en mycket enkel Grekisk rätt.

Ingredienser:
Fetaost
Tomater
Basilika
Oliv olja
Svartpeppar

Gör så här:
Tag ett block prima Fetaost och lägg i en eldfast form.
Krydda med svartpeppar
Skiva och lägg tomaten ovanpå
Slå olivolja över hela härligheten
Grädda i ugn på 200 grader i ca 15-20 minuter. Kan också gå i grillen på indirekt värme.
Lägg på lite färsk Basilika.

Perfekt som rätt när man har en medelhavsbuffé. Vill man lyxa till den kan man ta lite mer örtkryddor och hackade kalamataoliver ovanpå vid gräddningen.