Ni som känner mig vet hur mycket jag älskar att laga mat. Flera har bett mig börja med lite catering. Så det gjorde jag nu i helgen. Det var ca 40-45 personer där. Rätterna var lite speciella.

• Latkes (En raggmunk) med Wasabirom, gräslök, lök och Crème fraîche
• Tryffelpolenta – Se recept
• Långkokt Brisket
• Pumpasoppa
• Cheviche – Se recept
• Hummus
• Salmon spread och kex

Sen lite bröd och annat gott.

Eftersom jag är ganska ”bred” i min matlagning så kan jag jobba utifrån dina önskemål. Så vi tar gemensamt fram en meny. Ofta kör man catering för middagar, men varför inte prova en frukost eller brunch?

Ett annat trevligt exempel på vad jag gjort är en vinprovningar med mat kopplat till de vin som smakats. Nej, jag är ingen extrem vin-expert men kan hjälpa till att fixa även en nog så professionell vinprovning.

Är du intresserad av att prova mig så kontakta mig på lars.bengtsson.swe@gmail.com eller på 070-279 33 29

F-Skattebevis finns så klart.