Min svägerska Carin fyllde 40 och vi hade en överraskningsfest till henne i deras nya lägenhet i Västerås. Det var lite jobb innan att få fram alla rätter men klart värt det. Carin blev jätteglad, och det är hon värd. Kommer att lägga upp recepten lite senare.

Rödbetscarpaccio

Kycklinglår med citron och vitlök

Olivmarinerad FläskfiléGrillad sparrisCaprese

Snabbrimmad salmalax med pinjenötter, basilika och citron

Grillade havskräftor

Vegetariska minipajer med fänkål och västerbottenost

Annas fantastiska tårtor