Ingredienser

1 liten gul lök

1 syrligt äpple

Ev Lite banan eller ananas

25 gram smör

2 msk curry

1/2 dl äpplejuice

Hellmann’s Majonäs

Salt och peppar

Tabasco eller Louisiana Hot Sause

Gör så här:

1. Hacka lök och äpple och ev annan frukt

2. Smält smöret i en kastrull

3. Fräs det hackade i en minut utan att det tar färg

4. Pudra över curryn och fräs en minut

5. Slå på lite äpplejuice

6. Låt det koka ihop till hälften

7. Mixa allt med en stavmixer

8. Låt det svalna

9. Blanda i majonäsen

10. Ta gärna några stänk Tabasco eller Louisiana Hot Sauce.

11. Smaka av med salt, peppar, mer curry eller majonnäs om du inte är nöjd med smaken

Tänk också på att smakerna ”blommar ut” när dippen fått stå en stund.

Använd till chickennuggets eller pommes eller till det du tycker det passar.